『期間限定格安サービス』　天然とらふぐコース	￥15，000〜
	2キロ以上の天然とらふぐ！　絶品！　 単品（てっさ、てっちり、唐揚げ、焼き、等）もできます。 他に、養殖三年とらふぐコース（￥7，000）あり。

	クエ(和歌山)	￥7000〜
	お造り、鍋、焼物、煮付など、他の魚にない食感とうま味！ 一度食べると忘れられない味。

	蝦夷鮑(北海道)	￥2，000〜
	小粒でも食感、甘味とも本州のものより上！ 積丹半島の漁師が獲りました。

	カイワリ(新島)	￥3，000〜
	お造り、塩焼きなど。塩焼きは絶品ですよ！ 縞鯵に似た姿形ですが、味も負けず劣らず。

	真羽太（新島）	￥3，000〜
	お造り、しゃぶしゃぶ、鍋にどうぞ！ 白身魚はうま味があり美味しいですね。

	オニカサゴ(布良)	￥2，000〜
	鍋、しゃぶしゃぶ、薄造り、唐揚、煮付にどうぞ！ 上品な白身です。骨も唐揚ですべて食べてください。

	おこぜ(淡路島)	￥3，000〜
	鍋、しゃぶしゃぶ、薄造り、唐揚、皮湯引きにどうぞ！ 百菜だから出来るこの価格です。

	キジハタ(和歌山)	￥5，000〜
	鍋、しゃぶしゃぶ、お造りなど最高の味です！ 最もうまい魚の一つです。

	真鯛(淡路島)鳴門海峡	￥3，000〜
	お造り、薄造り、焼きしも造り、塩焼き、煮付、酒蒸し、どのようにでも！ 鳴門海峡で漁れる紅鯛。1年で一番美味しい時期です。

	真子カレイ(淡路島)	￥2，000〜
	薄造り、煮付、天ぷら、唐揚にどうぞ！ 淡白ですが甘みの強い魚です。

	目板鰈(淡路島)	￥2，000〜
	薄造り、唐揚、煮付に。小魚ですがうま味たっぷり！ その中でも骨まで食べられる唐揚がおすすめ。

	縞鯵(新島)	￥3，000〜
	お造り、タタキ、しゃぶしゃぶ、塩焼、煮付などなかなか食べられない天然魚！ 入荷次第、こちらから連絡します。

	鮃(淡路島)	￥3，000〜
	お造り、薄造り、煮付、唐揚、天ぷら、しゃぶしゃぶにどうぞ！ 甘味、うま味とも絶品。

	カワハギ(淡路島)	￥3，000〜
	薄造り、しゃぶしゃぶ、など肝醤油をたっぷりつけてどうぞ！ 愛嬌のあるおちょぼ口からは想像できない上品な白身です。

	ホウボウ(淡路島)	￥3，000〜
	お造り、しゃぶしゃぶ、煮付け、碗ものなどでどうぞ！ 胸鰭で海底を歩いているように見えます。

	大車海老(淡路島)	￥3，000〜
	お造り、塩焼、フライなど、大きくなればなるほどおいしいものです！ 百菜オリジナルのタルタルソースでどうぞ。

	伊勢海老(大島)	￥5，000〜
	活作り、焼物、椀物、グラタンなど、味噌がたまらなく美味しい海老の王様！ 天然なので数に限りがあります。

	鮑(淡路島、新島)	￥5，000〜
	お造り、酒蒸し、煮付、ステーキなど磯の香り、歯ごたえ、甘味、絶品！ 煮付は5〜6時間ゆっくり煮付ますので、とてもやわらかいです。

	大さざえ(新島)	￥3，000〜
	お造り、つぼ焼など、1個で2人前は十分の大きさ！ 漁師さんが10m以上もぐって獲ってきます。

	伊勢海老サラダ	￥5，000〜
	活伊勢海老1匹をまるごとサラダに！ 百菜オリジナルのタルタルソースとからめて。生野菜たっぷりのサラダです。 2、3名様で食べられます。

	鮑のステーキ	￥3，000〜
	やわらかく甘味のあるステーキ！ きも醤油、バター風味、ポン酢などお好みで調理。 お気軽にどうぞ。

	淡路牛のサーロインステーキ	￥5，000〜
	神戸牛の元祖といわれる黒毛和牛です。とろける食感をお楽しみいただけます！ 塩（ひんぎゃ）、ポン酢、デミグラスなどご用意してお待ちしております。